Aplikasi Lactic Acid
Aplikasi Lactic Acid adalah senyawa organik yang secara kimia dikenal dengan rumus C₃H₆O₃. Senyawa ini termasuk dalam kelompok asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil (-OH), sehingga sering disebut sebagai hidroksi asam. Asam acid secara alami menghasilkan melalui proses fermentasi oleh bakteri asam laktat, terutama Lactobacillus. Dalam bentuk murninya, aplikasi asam laktat adalah cairan jernih atau sedikit kekuningan, memiliki rasa asam serta larut dalam air. Asam laktat memiliki dua bentuk isomer, yaitu L- asam acid maupun D-lactic laktat, yang membedakan berdasarkan orientasi atom karbon asimetrisnya. L- lactic laktat adalah bentuk isomer yang lebih umum menemukan di alam dan aman berguna di
Read More