Sifat Kimia Butylated Hydroxytoluene
Sifat Kimia Butylated Hydroxytoluene adalah senyawa kimia sintetis berguna secara luas sebagai antioksidan di berbagai produk industri maupun konsumsi. Senyawa ini memiliki struktur turunan fenol, dengan rumus kimia C15H24O. Kimia butylated hidroksitoluen berfungsi mencegah atau memperlambat proses oksidasi, merupakan penyebab utama kerusakan bahan organik seperti makanan, kosmetik serta produk industri berbasis minyak atau lemak. Dengan mencegah oksidasi, sifat kimia butil hydroxytoluene membantu memperpanjang umur simpan produk. Dalam industri makanan, kimia butylated hidroksitoluen sering menambahkan ke produk-produk seperti sereal, minyak nabati, makanan ringan ataupun daging olahan. Penggunaannya mengatur oleh lembaga pengawas pangan di banyak negara, seperti FDA (Food and Drug Administration)
Read More