Kinetika Kimia Sodium Bicarbonate
Kinetika Kimia Sodium Bicarbonate adalah senyawa kimia anorganik dengan rumus molekul NaHCO₃ yang termasuk ke dalam golongan garam bikarbonat. Senyawa ini di kenal luas dengan nama baking soda dan banyak berguna di kehidupan sehari-hari karena sifatnya yang relatif aman dan serbaguna. Dalam bentuk fisiknya, natrium bicarbonate berupa serbuk kristal putih, tidak berbau, serta memiliki rasa sedikit basa. Dari sisi sifat, kimia sodium bikarbonat bersifat basa lemah maupun mudah bereaksi dengan senyawa asam. Reaksi tersebut menghasilkan gas karbon dioksida, air, maupun senyawa natrium lainnya. Gas karbon dioksida yang menghasilkan menjadi dasar utama pemanfaatan natrium bicarbonate sebagai bahan pengembang industri pangan, khususnya
Read More