Proses Produksi Sodium Benzoate
Proses Produksi Sodium Benzoate adalah senyawa kimia yang di kenal sebagai garam natrium dari asam benzoat, dengan rumus kimia C₆H₅COONa. Proses natrium benzoate berguna secara luas sebagai bahan pengawet di industri pangan, minuman, farmasi, hingga kosmetik. Bentuk fisiknya berupa kristal putih atau serbuk halus mudah larut dalam air, membuatnya mudah mengaplikasikan pada berbagai jenis produksi. Keberadaannya sangat penting karena mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme menyebabkan produksi cepat rusak. Di dunia makanan maupun minuman, proses produksi natrium benzoate menjadi salah satu pengawet paling banyak berguna. Produksi sodium benzoat efektif mencegah pertumbuhan bakteri, ragi, ataupun jamur terutama pada produksi dengan tingkat keasaman tinggi
Read More