Sifat Kelarutan Sodium Bicarbonate
Sifat Kelarutan Sodium Bicarbonate adalah senyawa kimia anorganik dengan rumus molekul NaHCO₃ yang termasuk ke di golongan garam bikarbonat. Senyawa ini di kenal luas dengan nama baking soda dan banyak berguna di berbagai aspek kehidupan sehari-hari. Bentuk fisiknya berupa serbuk kristal putih, tidak berbau, serta memiliki sifat basa ringan relatif aman untuk berbagai aplikasi. Dari sudut pandang kimia, sifat natrium bicarbonate memiliki sifat basa lemah serta mudah bereaksi dengan senyawa asam. Reaksi ini menghasilkan gas karbon dioksida, air, dan senyawa natrium lainnya. Pembentukan gas karbon dioksida inilah yang menjadi prinsip utama penggunaan natrium bicarbonate sebagai bahan pengembang industri makanan, khususnya
Read More